桂花糯米藕

桂花糯米藕的做法
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桂花糯米藕的做法说明

每到桂花飘香时,便馋这道美食,前几天闻到小区的桂花甚香,就采了一点晒干,今天做了香甜软糯的桂花糯米藕。来一块?啊呜一口,心满意足!

桂花糯米藕的食材和调料

糯米
红糖
桂花

桂花糯米藕的做法步骤

  1. 第1步.桂花糯米藕的做法步骤 第1步

    准备2-3节七孔藕

  2. 第2步.桂花糯米藕的做法步骤 第2步

    将浸泡软的糯米用筷子填满藕的孔

  3. 第3步.桂花糯米藕的做法步骤 第3步

    用牙签固定。

  4. 第4步.桂花糯米藕的做法步骤 第4步

    锅中放入红糖,水(水刚好没过藕还露出一点点藕的样子),藕,大火煮开转中小火熬大概一个小时,放入冰糖再熬一个小时,期间用筷子和铲子翻腾一下,以免粘锅,熬到汤汁浓稠,藕软糯无比就可以关火。

  5. 第5步.桂花糯米藕的做法步骤 第5步

    焖一会儿切片,撒桂花,OK!

  6. 第6步.桂花糯米藕的做法步骤 第6步

    成品图

  7. 第7步.桂花糯米藕的做法步骤 第7步

    成品

小贴士

糯米提前浸泡一夜更软糯。

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