芝士培根披萨:和家人一起分享

芝士培根披萨:和家人一起分享的做法
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芝士培根披萨:和家人一起分享的做法说明

做一个美味的大披萨,放上满满的马苏里拉芝士!香酥可口的饼皮,伴着浓郁的芝士香,与家人共享,特有氛围!跟着视频做起来吧~

芝士培根披萨:和家人一起分享的食材和调料

#
高粉200克
低粉100克
牛奶200克
黄油20克
酵母5克
2克
细砂糖20克
#馅料
培根200克
马苏里拉芝士碎250克
披萨酱适量
红椒适量
适量

芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤

  1. 第1步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第1步

    把高粉、低粉、细砂糖、盐、酵母放入一个盆里,搅拌均匀

  2. 第2步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第2步

    再加入牛奶

  3. 第3步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第3步

    用手揉成光滑的面团

  4. 第4步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第4步

    在面团中加入黄油

  5. 第5步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第5步

    把黄油揉进面团,像搓衣服一样继续揉面团

  6. 第6步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第6步

    揉至面团能够拉出薄膜就可以了

  7. 第7步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第7步

    把揉好面团盖上保鲜膜

  8. 第8步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第8步

    利用烤箱发酵功能,开始发酵,大约40分钟

  9. 第9步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第9步

    当面团发至原来2倍大左右就差不多发好了,取出来揉一下,排气

  10. 第10步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第10步

    再用擀面杖把面团擀成大圆片

  11. 第11步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第11步

    把擀好的面皮铺在披萨盘里,用手由中心向边缘推,使面皮中间薄四周厚

  12. 第12步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第12步

    用滚轮针型工具在面皮上压出小孔(也可以用叉子扎孔)

  13. 第13步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第13步

    在饼皮上刷一层披萨酱

  14. 第14步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第14步

    撒上一半马苏里拉芝士碎

  15. 第15步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第15步

    再铺上培根片

  16. 第16步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第16步

    最后放上洋葱和青红椒

  17. 第17步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第17步

    把披萨放入200度预热好的烤箱,中层上下火烤10分钟

  18. 第18步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第18步

    十分钟后将披萨取出,撒上剩余的芝士碎

  19. 第19步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第19步

    放入烤箱继续烤5分钟

  20. 第20步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第20步

    烤好后就可以切块、开吃啦!

  21. 第21步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第21步

    成品图

  22. 第22步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第22步

    成品图

  23. 第23步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第23步

    成品图

  24. 第24步.芝士培根披萨:和家人一起分享的做法步骤 第24步

    成品图

小贴士

1、青红椒最开始要进入烤箱烤几分钟,蒸发掉水分。或者炒锅里干炒一下
2、面团铺在烤盘后,用手挤成中间低四周高。同时一定要在面皮上打孔(可以用叉子),不然烤的时候会起泡

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