大大大cookie

大大大cookie的做法
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大大大cookie的做法说明

记录经常储备的曲奇🍪面团,一次多做一些冷冻,需要时解冻烘培,方便快手✌️

大大大cookie的食材和调料

抹茶巧克力cookie(60g*10)
奶油奶酪115g
黄油90g
细砂糖125g
全蛋1个
低粉180g
泡打粉1.67g
小苏打1.67g
抹茶5g
0.25小勺
黑巧克力150g
双玫(60g*10)
低粉240g
小苏打2.5g
泡打粉0.75小勺
黄油141g
45g
1个
玫瑰酱80g
蔓越莓100g
巧克力(60g*13)
黄油142克
黄糖60克
40克
鸡蛋1个
中筋面粉290克
小苏打0.5小勺
泡打粉0.75小勺
0.75小勺
黑巧克力200克
表面装饰海盐粒
蔓越莓白巧克力(60g*8)
奶油奶酪115克
黄油60克
鸡蛋1个
白砂糖80克
香草0.25小勺
低筋面粉150克
玉米淀粉15克
奶粉25克
泡打粉1小勺
小苏打1小勺
0.25小勺
蔓越莓70克
白巧克力30克
double巧克力(50g*13)
中筋面粉200克
可可粉30克
小苏打0.5勺
黄油150克
黄糖60克
30克
1个
0.5小勺
黑巧克力150克
表面装饰夏威夷果1.5个/块

大大大cookie的做法步骤

  1. 第1步.

    烤箱上层:上层170度16分钟,double巧克力18分钟

小贴士

抹茶粉易变色,烤好后避光保存

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