蒜香芋头仔

蒜香芋头仔的做法步骤

1. 第1步.

   拨芋头仔皮的时候一定要戴手套，请记住最好是这种胶手套。（开始有点不灵活，多剥几个就习惯了）不那么容易破。如果是一次性手套的话，最好拨了一些要换新的 不然会漏！皮肤。皮肤会很痒很痒的。

2. 第2步.

   把芋头仔洗干净，如果天气好最好晒两天起皮会更好吃，我等不及了直接下锅。

3. 第3步.

   开水煮五分钟，再焖几分钟。

4. 第4步.

   上锅放油炒出蒜香，一定记得是中小火。加入芋头仔，不停的搅拌。让蒜蓉与芋头仔融合 直到金黄色 把之前拌好的酱油椰粉孜然粉汁入锅上色入味撒一点葱花。椰粉很香，我喜欢放椰粉，没有的可以不放。

5. 第5步.

   出锅成品图 流口水了吧