陕西煎饼

陕西煎饼的做法步骤

1. 第1步.

   调面水 面粉我用了大概350g 加水要边加边看 搅的时候顺着一个方向搅不然有面糊 搅到用勺子舀起向下到练成一条线 即可 搅好后 里面加入适量的盐 和切碎的韭菜增加香味和色相

2. 第2步.

   舀一勺面水 一个手到面糊 一个手转动平底锅 就会变成一个均匀的圆形

3. 第3步.

   上面这面在逐渐变成透明色

4. 第4步.

   完全变成涂明色 准备翻面

5. 第5步.

   翻面 翻两三次就熟了(我的火大了 注意火候哦 中火 不要太大了)

6. 第6步.

   成品 做了好多 可以第二天当早餐吃

7. 第7步.

   炒了土豆丝(好久没切 太粗了) 用来卷煎饼 早上做的稀饭和蒸紫薯 一起来吃

8. 第8步.

   小碗是辣椒水 搭配煎饼卷在里面或者把煎饼撕小块蘸着吃 酸酸辣辣