肥牛金针菇

肥牛金针菇的做法步骤

1. 第1步.

   金针菇用热水焯一下 肥牛焯的时候，放些料酒去腥，盛出备用 葱姜切好备用 青椒红椒蒜末备用

2. 第2步.

   放油，葱姜爆香，放金针菇，翻炒，放入金针菇，加入适量生抽和豆瓣酱。加少量水，煮制两分钟，放去辣椒和蒜末，盐适量。不爱汤多的，可大火收汁。 我爱拌饭，所以保留了些许汤汁