微波炉版超棒烤茄子

微波炉版超棒烤茄子的做法步骤

1. 第1步.

   茄子、红椒、大蒜头、小葱

2. 第2步.

   茄子洗干净，擦干，微波炉高火6分钟。取出，掰开，摊平，如图。

3. 第3步.

   辣椒、蒜泥、小葱分别切碎。

4. 第4步.

   锅加热，放油，下辣椒碎、蒜泥，爆香，继而加入盐、生抽、白糖、辣椒酱拌匀。

5. 第5步.

   把全部佐料，均匀铺在茄子肉表面，撒小葱，再放入微波炉，高火3到5分钟，出锅。

6. 第6步.

   出锅时，轻轻用筷子戳几下，夹起来，入口吧。