卤牛肉

卤牛肉的做法步骤

1. 第1步.

   牛肉洗净

2. 第2步.

   锅里放入盐，花椒，黑胡椒粉，五香粉炒热后腌制洗净的牛肉，保鲜膜封好放入冰箱内保存一晚。

3. 第3步.

   腌制过的牛肉洗去腌料后过水，捞出清洗，再放入高压锅内，放入香料，放入冷水浸过牛肉；海鲜酱，葱，姜放入油锅炒香，加入生抽，倒入高压锅内和牛肉香料一起焖煮。

4. 第4步.

   二十分钟后关火，等蒸汽放完后打开锅盖，捞出牛肉。

5. 第5步.

   切片上盘，舀点卤汁当酱料。