今天做的米线太好吃了 ,令我忍不住赶紧记录下来,省得下次做不出相同的味道
葱花花椒爆香,加豆瓣酱翻炒后加水,放菌汤火锅底料煮沸
另起锅煮米线,稍欠为好,不然最后放砂锅久了容易断
汤汁倒入砂锅,加泡过的干黄花菜 金针菇,煮沸后加肥牛 青菜 一点香油和适量麻油,关火。煮好的米线放进去,开吃