扁豆肉饭

扁豆肉饭的做法步骤

1. 第1步.

   里脊肉切丁，放在碗里，放几片姜，放入适量料酒、生抽，腌制片刻

2. 第2步.

   扁豆掐去丝和两头，切成段

3. 第3步.

   炒锅烧热，放入适量油，滑入肉丁，炒干水分后放入扁豆，扁豆炒变色后放入适量的老抽和生抽，再加入适量清水，大火烧开后转小火。

4. 第4步.

   淘米，滤干水分后，把炒锅内的肉和扁豆连汤带水倒入电饭锅中，按煮饭键，煮饭键跳起后，用饭勺将电饭锅内拌匀，再焖片刻即成。