红枣曲奇饼干

红枣曲奇饼干的做法步骤

1. 第1步.

   将所需材料分别称重 红枣切碎（这里用的是即食和田大枣）

2. 第2步.

   黄油隔水融化 加入糖粉和三分之一全蛋液搅拌均匀至糖粉融化

3. 第3步.

   筛入低筋面粉翻拌至无干粉

4. 第4步.

   加入红枣碎继续翻拌均匀

5. 第5步.

   把混合好的面团从盆里取出 用手捏成宽窄大小所需的大概形状 用保鲜膜包裹上

6. 第6步.

   由于我没有做饼干的磨具 随手拿了一个没有用的长方形纸盒（饼干纸盒 保鲜膜盒感觉都ok）将包裹好的面移至纸盒塑型

7. 第7步.

   用保鲜膜裹住外盒防止变形 放入冰箱冷冻室 冷冻一个小时

8. 第8步.

   将塑型好的饼干胚从冰箱取出 用刀切成薄厚相近的方块放入烤箱160°上下火中层25分钟

9. 第9步.

   凉凉就可以吃啦