番茄牛肉丸

番茄牛肉丸的做法
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番茄牛肉丸的做法说明

牛肉丸是朋友送的,正宗的潮汕手打牛肉丸!不想辜负这份心意,做来真是好吃到炸裂!

番茄牛肉丸的食材和调料

西红柿2个
手打牛肉丸10个
香菜一根
一丁点儿

番茄牛肉丸的做法步骤

  1. 第1步.

    煮开水,将西红柿汆水去皮,切成丁。

  2. 第2步.

    牛肉丸切十字刀口,只是为了熟的快,不切也行。

  3. 第3步.

    锅里加油,炒西红柿丁,加一点盐。加水,待西红柿出汤汁。加肉丸进去,加水稍微多点让肉丸煮起来,不停搅拌以免番茄汁太浓糊锅。慢慢加水不停搅拌,不要让汤汁变稀,要始终浓稠!

  4. 第4步.

    牛肉丸熟了以后,加香菜进去。今天没香菜我煮了两根青菜!是的不加盐,味道已经超级棒了。我做饭使用的调料很少,喜欢食材本来的味道!

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