板栗,鸡块一起用油炒,少点油哦,板栗炒过的不容易化,鸡油很多的,炒出来不油腻,也是去腥的好方法,加老抽,生抽,料酒,冰糖,炖吧,1小时足矣,加点盐,尝下味道,肉香软烂,板栗粉糯甜,开吃
板栗剥之前用热盐水泡下,总之要热盐水泡了才好剥