这是寻常百姓家常吃的菜，天热时吃着味道特别好，如果盐淡了，会有酸酸的味，也是很好吃。大众的食材，普通的做法。
冬瓜一块，不用去皮。
放锅内蒸熟、冷透，四周用盐抹匀。
放入保险盒内，藏入冰箱。
第一种方法: 冷食，适宜天热。 三天后从冰箱里取出，淋上麻油，即可食用。
第二种方法: 热吃，四季皆宜。 淋上菜油.，浇上辣椒丝，放入锅内再蒸一蒸，味道超级棒。
