时间：约15-20分钟
难度：零厨艺✌️
份量：3人份
鸡翅正反面划刀。
热锅冷油，倒入姜末和蒜末小火煸香，锅中依次加入鸡翅、料酒、生抽、老抽、白糖，翻炒均匀，加入清水。
盖上锅盖，中火焖煮10分钟。
起盖，加入醋，大火炒至收汁，撒下葱花即可。
1、生抽和老抽本身就含有咸味，如果口味清淡就不需要再额外放盐，如果口味偏重，可以根据自己的实际情况酌量增减盐的用量。
2、醋起锅前再加入进去，若提早加入，醋在长时间的高温下容易变苦。
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