爆炒猪肝

爆炒猪肝的做法步骤

1. 第1步.

   食材准备好，清洗干净。

2. 第2步.

   食材切好备用。猪肝切成片，放碗里用酱油、料酒、盐腌制两分钟（入味）。

3. 第3步.

   放入青蒜头、蒜白、小红椒中小火炒至7分熟（根据色泽判定）

4. 第4步.

   放入少许水喷煮约3分钟（自己估摸着放）。

5. 第5步.

   出锅，撒上点葱花（增加香味），完成。