和汪涵学的,五分钟就能做好。
把挂面放在煮开的水里。
煮三分钟左右捞出来,放在冷水里过滤(烧开的冷水)。
切小葱末。
把面条捞出来,放入小葱、生抽和盐(喜欢吃甜的可以放糖)。
热油,油冒烟后浇在面条上,完成。
喜欢吃热面条的话可以不在冷水里过滤,过滤后的面条口感更顺滑一点,但是会凉。