土豆炖肉

土豆炖肉的做法步骤

1. 第1步.

   前段时间做的，所以当时没拍图片，只有成品拍了下，很简单我这里说下步骤，大家跟着做就能做出来我这样的，超级好吃，肥而不腻。 1，准备好五花肉，土豆，切块 2，把肉焯水，放葱姜，（葱姜都切片就行，不要切太小) 和一点料酒就可以。 3，水开五分钟左右捞出投凉控水，起锅烧油，把五花肉煎一下，然后盛出，再起锅放冰糖炒糖色，再放入五花肉炒，放生抽，老抽，再放水没过五花肉，放葱姜，八角，干红辣椒。大火烧开小火炖50分钟 4，五花肉用筷子插一下，熟透了就放土豆，再炖十分钟，等土豆熟了就可以装盘了，放香菜就可以了。