①黄油软化、加入糖粉，用打蛋机搅打至发白 ②加入马苏里拉芝士拌匀 ③加入蛋糕粉拌匀 ④分次加入蛋液，拌匀（我直接取出面团用手揉）不过分揉搓，避免上筋 ⑤饼干模具垫油纸，面团放入，进冰箱冷藏一小时，定型（也可不用模具） ⑥取出切片 ⑦烤箱160-170℃，20-25分钟
