土豆丝卷饼

土豆丝卷饼的做法步骤

1. 第1步.

   生菜洗净撕片，土豆洗净去皮，面粉温水和成面团放一边醒一下。

2. 第2步.

   土豆丝擦丝过冷水，泡去表面多余淀粉，防止炒的时候粘性太大不好吃。

3. 第3步.

   青椒洗净切丝。

4. 第4步.

   清炒土豆丝应该不用详细说了，热锅加少许油，蒜片爆香，放入土豆丝青椒丝快速翻炒，加少许盐即可。因为是用来卷饼吃，没有放醋，个人感觉卷饼放醋不好吃。

5. 第5步.

   面团擀成圆形薄片。

6. 第6步.

   热锅不放油，直接将面片放入锅中。

7. 第7步.

   烙至表面起泡翻面。

8. 第8步.

   两面都烙至上花色即熟。

9. 第9步.

   饼皮上面放生菜，火腿肠，土豆青椒丝，也可以根据个人爱好放别的调料。

10. 第10步.

    从一端卷起，可以卷的紧实一些。

11. 第11步.

    中间斜切一分为二，又快手又美味又🈶️营养。