家有读书郎，所以只能每天艰难早起！
每天早餐都变着花样做，让孩子吃得健康、吃得好是我的追求！
早餐吃得好，一天都会很快乐！
土豆泥削皮，切薄片，放入大碗中加少量水，封上保鲜膜，微波炉高火7分钟。这次买的土豆很大，7分钟后还不够软，拿出来翻了一下继续微波3分钟，非常绵软。拿出来好捣成泥，放入一点点盐、牛奶拌匀。
将杂菜事先用油炒了一下，然后拌入土豆泥。放一点胡椒粉、美乃滋调味即可！
配上喜欢吃的其他食材，健康营养早餐就成功啦！
1、根据食材大小适当调整烹饪时间，不是完全按照教程时间来做的。
2、如果吃口重盐可以多放一点，怕融化不了可以在炒蔬菜时候加。
3、土豆在微波时候加水不建议加牛奶，牛奶温度太高营养反而被破坏，微波拿出来可以把剩余的水倒了加牛奶。
4、作为早餐的土豆泥可以直接做温热的，肠胃也能接受，很方便。