地锅鸡

地锅鸡的做法步骤

1. 第1步.

   热油放入葱姜蒜花椒糖豆瓣酱干辣椒翻炒半分钟，加入切好的鸡块

2. 第2步.

   翻炒鸡块几分钟后，加入生抽料酒老抽，继续翻炒，时间看锅里没干锅就行

3. 第3步.

   加入水没过鸡块，此时可以和面，然后放置一会，煮了大概半小时多，中途看水少可以适当加点，可以切点新鲜的香菇加入，鸡里加入两勺盐

4. 第4步.

   此时可以贴薄饼，贴上之后，可以加入切好的土豆片切稍厚一点～～

5. 第5步.

   继续煮大概十几分钟，可以加点开水进去防止锅烧干～～～饼熟了就可以出锅了～～美味的地锅鸡贴死面饼就大功告成啦～～开动