番茄鸡蛋玉米面饼「瞭望角的厨房」

番茄鸡蛋玉米面饼「瞭望角的厨房」的做法
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番茄鸡蛋玉米面饼「瞭望角的厨房」的做法说明

关于番茄和鸡蛋这一对couple,你会不会以为番茄炒鸡蛋或番茄鸡蛋汤才是它俩的最佳搭配?
今天,这对couple用实力演绎了它俩的多变。只有你想不到的,没有它们做不到的。
番茄鸡蛋玉米面饼,试过你就会知道,咦,不错哦!

番茄鸡蛋玉米面饼「瞭望角的厨房」的食材和调料

番茄中等大小2个
普通面粉1大勺
玉米面粉1大勺
鸡蛋2-3颗
适量
适量
适量
黑胡椒粉稍微多放一点

番茄鸡蛋玉米面饼「瞭望角的厨房」的做法步骤

  1. 第1步.番茄鸡蛋玉米面饼「瞭望角的厨房」的做法步骤 第1步

    将番茄去皮后切成小丁,和面粉、鸡蛋、盐、黑胡椒粉放入盆中。

  2. 第2步.番茄鸡蛋玉米面饼「瞭望角的厨房」的做法步骤 第2步

    搅拌成如图较厚的面糊,如果面糊太厚,可以加适量水。

  3. 第3步.番茄鸡蛋玉米面饼「瞭望角的厨房」的做法步骤 第3步

    平底锅烧热后抹一点油,用勺子舀适量面糊放入锅中。可以看到面糊放入锅中是不会流动的状态。

  4. 第4步.番茄鸡蛋玉米面饼「瞭望角的厨房」的做法步骤 第4步

    盖上锅盖,用中火将底部烙至金黄后翻面,继续烙至金黄即可。

  5. 第5步.番茄鸡蛋玉米面饼「瞭望角的厨房」的做法步骤 第5步

    根据需要可以用模具切成不同形状的饼,或者直接吃。

小贴士

1. 勺是普通盛汤的勺,不是喝汤的汤勺哈
2. 玉米面粉也可以换成普通面粉哦
3. 番茄有水分,所以先不要加水,先搅拌后视面糊情况再酌情加水

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