藜麦芋圆

藜麦芋圆的做法步骤

1. 第1步.

   把地瓜、南瓜、藜麦上锅蒸熟

2. 第2步.

   把蒸熟的地瓜去皮倒成泥，加入蒸熟的藜麦、适量白砂糖混合，如果地瓜本身够甜可以不加糖或少加糖

3. 第3步.

   把蒸熟的南瓜去皮倒成泥，加入蒸熟的藜麦、适量白砂糖混合，如果南瓜本身够甜可以不加糖或少加糖

4. 第4步.

   把南瓜藜麦泥、地瓜藜麦泥分别加入木薯粉和纯藕粉，混合，揉成不黏手的面团

5. 第5步.

   把混合好的面团，用做饺子皮的步骤先擀成长条，切或揪饺子皮大小的小面团，用手揉圆整形

6. 第6步.

   揉好的芋圆，凉水煮沸下锅，按芋圆的大小，开水煮8-10分钟，煮透后芋圆会上浮，煮好后捞入提前煮好的银耳羹或好豆沙汤中