简易版麻婆豆腐

简易版麻婆豆腐的做法步骤

1. 第1步.

   准备食材

2. 第2步.

   热锅倒入油，加入姜、葱、花椒、辣椒、郫县豆瓣酱炒香。

3. 第3步.

   加入豆腐，适量盐、糖、生抽、老抽、白胡椒。加入少许水，煮6分钟即可。

4. 第4步.

   勾芡，玉米淀粉和水的比例1:4，撒葱花。讲究的话可以撒花椒粉、辣椒粉，另起锅烧热油淋在上面，刺啦一声，香气扑鼻。