栗香小排

栗香小排的做法步骤

1. 第1步.

   排骨洗净切块，加入料酒。

2. 第2步.

   加入一茶匙生抽，加入胡椒粉，抓拌均匀，腌制片刻。

3. 第3步.

   板栗去壳去皮

4. 第4步.

   葱切段，姜切片，蒜切片

5. 第5步.

   锅里倒油，烧至五成热，放入葱段，姜片，蒜片爆香

6. 第6步.

   加入排骨，翻炒至变色

7. 第7步.

   加入板栗，翻炒片刻

8. 第8步.

   加入剩余的生抽，加入老抽，加适量热水，大火煮开后转中火，煮至排骨软烂，

9. 第9步.

   加入白砂糖，加入鸡精，大火收汁即可。