我喜欢最原始味道的面包,
现在秋天正是吃南瓜的季节,蒸着吃烤着吃都非常香甜,加入到面包里面那个味道也真的是超级完美,南瓜🎃香➕麦香。出炉我就吃了一片
此配方没有黄油,没有糖,只有一点盐
最大限度保存了食物原本的味道,
面粉还是河套面粉,
倍儿香
希望河套的老板给我交广告费,谢谢
南瓜蒸熟。我是用高压锅之前切块蒸的。没有现成的可以切200g🎃,微波炉高火叮7—8分钟
准备好武器
我的南瓜比较干,如果你的南瓜有点湿建议调整面粉
➕盐
➕奶粉
揉成这样就可以啦。因为没有黄油 很难有薄膜 然后放冰箱里面冷藏发酵一夜,
第二天早上掏出来,排气整形
放烤箱里面二次发酵
170度25min
真是是贼香
满屋飘香
我准备切开,往里面放点车达奶酪啥的 再烤一下