零脂零油的南瓜面包🎃

零脂零油的南瓜面包🎃的做法
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零脂零油的南瓜面包🎃的做法说明

我喜欢最原始味道的面包,
现在秋天正是吃南瓜的季节,蒸着吃烤着吃都非常香甜,加入到面包里面那个味道也真的是超级完美,南瓜🎃香➕麦香。出炉我就吃了一片
此配方没有黄油,没有糖,只有一点盐
最大限度保存了食物原本的味道,
面粉还是河套面粉,
倍儿香
希望河套的老板给我交广告费,谢谢

零脂零油的南瓜面包🎃的食材和调料

南瓜150克
3克
酵母3克
高筋面粉250克
奶粉15克
鸡蛋一只

零脂零油的南瓜面包🎃的做法步骤

  1. 第1步.零脂零油的南瓜面包🎃的做法步骤 第1步

    南瓜蒸熟。我是用高压锅之前切块蒸的。没有现成的可以切200g🎃,微波炉高火叮7—8分钟

  2. 第2步.零脂零油的南瓜面包🎃的做法步骤 第2步

    准备好武器

  3. 第3步.零脂零油的南瓜面包🎃的做法步骤 第3步

    我的南瓜比较干,如果你的南瓜有点湿建议调整面粉

  4. 第4步.零脂零油的南瓜面包🎃的做法步骤 第4步

    ➕盐

  5. 第5步.零脂零油的南瓜面包🎃的做法步骤 第5步

    ➕奶粉

  6. 第6步.零脂零油的南瓜面包🎃的做法步骤 第6步

    揉成这样就可以啦。因为没有黄油 很难有薄膜 然后放冰箱里面冷藏发酵一夜,

  7. 第7步.零脂零油的南瓜面包🎃的做法步骤 第7步

    第二天早上掏出来,排气整形

  8. 第8步.零脂零油的南瓜面包🎃的做法步骤 第8步

    放烤箱里面二次发酵

  9. 第9步.零脂零油的南瓜面包🎃的做法步骤 第9步

    170度25min

  10. 第10步.零脂零油的南瓜面包🎃的做法步骤 第10步

    真是是贼香

  11. 第11步.零脂零油的南瓜面包🎃的做法步骤 第11步

    满屋飘香

  12. 第12步.零脂零油的南瓜面包🎃的做法步骤 第12步

    我准备切开,往里面放点车达奶酪啥的 再烤一下

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