吃腻了那种软趴趴的南瓜饼。所以研究了一下,加面粉的南瓜饼。
首先把南瓜切薄片,然后蒸熟。
然后准备好糖,面粉,木薯粉,发酵粉。 把以上材料和南瓜搅拌均匀。
我发掘了一个小窍门。就是揉的时候会比较软。然后呢,旁边就放点面粉。不要揉匀。就占一点干面粉,就可以成型,圆形,用手掌按一下。
锅里放油,小火煎。时刻注意翻面,我没控制好,有点焦了。趁热吃很美味,减肥期的我一口气吃了两个!
小火煎这个版本不是那种软趴趴的南瓜饼