青椒炒鸡蛋

青椒炒鸡蛋的做法步骤

1. 第1步.

   青椒洗好，切滚刀，备用

2. 第2步.

   鸡蛋加姜末，盐，少量水

3. 第3步.

   搅匀备用。

4. 第4步.

   油锅油烧至六成热，下搅匀鸡蛋炕成饼出锅备用。

5. 第5步.

   油锅放少量油，下青椒干炒，加盐炒制上图，放入鸡蛋饼合炒，最后加入小葱段起锅装盘。

6. 第6步.

   出锅，因为接个电话，没注意火候，鸡蛋饼炕的有点过火。