香煎豆腐

香煎豆腐的做法
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香煎豆腐的做法说明

5分钟快手菜,材料简单,素食美味。

香煎豆腐的食材和调料

豆腐2块
蚝油1勺
生抽2勺
适量
2勺
1根

香煎豆腐的做法步骤

  1. 第1步.

    准备好材料 豆腐切小块 小葱切成葱花

  2. 第2步.香煎豆腐的做法步骤 第2步

    锅热油,油不要过多,也不要过少,比炒菜稍微多一点。油热放入豆腐,煎至侧边看到变黄,转小火,慢慢翻面,直到简直2面金黄

  3. 第3步.

    感觉煎的差不多了,放1勺蚝油,2勺生抽,2勺白糖, 少量盐,轻轻翻动。

  4. 第4步.香煎豆腐的做法步骤 第4步

    双面金黄了,撒上葱花,出锅,味道咸中带点鲜甜,可好吃了。

小贴士

1.如果控制不好火候,转小火慢慢煎,以免煎糊
2.豆腐要切小块一点,小长条或者小方块,不要太厚,太大块煎出来不好吃
3.煎的过程中不要加水,加水就变成炖豆腐了,口感不好

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