

黄油室温软化,蔓越莓切碎备用。

加入糖粉,打蛋器搅匀,充分混合黄油和糖粉哦。

黄油打至羽毛状,就可以适可而止惹。

蛋液要分次倒入黄油里,每一次起码还是看到混合得不错了再倒哈。

分次筛入低筋面粉,然后搅拌搅拌,倒入蔓越莓,搅拌搅拌。

最后这个样子差不多啦,有矿的就放入模具里整形整个长方体,没矿的就拿个保鲜袋抓一坨自己慢慢整成长方体。

长方体放入冰箱冷冻一小时,划重点冷冻,一小时后拿出来切成这样一小片一小片。

烤箱预热,然后一百五十度左右烤10分钟(友情提示要注意观察烤箱,还有如果做很多的话,后面因为烤箱这么热所以就用不了10分钟哦),出锅后就让饼干这样凉一段时间再吃哈!

噔噔噔!装罐!
饼干刚烤出来如果觉得软软的也没事,放凉一阵就好啦!