奶豆

奶豆的做法步骤

1. 第1步.

   熟蛋黄提前过筛备用

2. 第2步.

   果蔬泥提前备好，这里用的菠菜汁，南瓜泥和紫薯泥

3. 第3步.

   黄油软化，一定要软化到位。

4. 第4步.

   加入糖粉，我一般用打蛋头拌几下，防止糖粉乱飞

5. 第5步.

   打发至体积增大，颜色发白

6. 第6步.

   加入熟蛋黄，继续打发

7. 第7步.

   打成奶油状就好了

8. 第8步.

   加入奶粉

9. 第9步.

   筛入低粉

10. 第10步.

    用刮刀拌匀

11. 第11步.

    加入马铃薯淀粉（可以用玉米定粉代替，更喜欢马铃薯淀粉）

12. 第12步.

    先用刮刀拌至无干粉，在用手揉成团

13. 第13步.

    分成三份（当然可以分成多份），分别加入适量果蔬汁。 一定要一点点加，刚加入有点粘手，揉一揉就不粘了，直到面团变得非常柔软，这里有个形容就是“就像我们的耳垂那么软” 如果你不小心加多了，那么不管你怎么揉都粘手，这时加点马铃薯淀粉就可以了 如果不需要颜色就加水或者牛奶使它成为柔软的面团

14. 第14步.

    取块面团，搓成长条，用刮板切成丁

15. 第15步.

    在揉成小球，摆入烤盘就可以了，这部分比较费时，要有耐心哦

16. 第16步.

    烤箱提前预热，上下火150度，烤30分钟左右，根据大小，最后五分钟可以看一下，拿出一个奶豆掰开里面不湿就可以了，要看好了，要不然分分钟让你烤过了

17. 第17步.

    烤好拿出来冷却，放凉后密封保存