黑豆黄豆紫薯馒头

黑豆黄豆紫薯馒头的做法步骤

1. 第1步.

   准备好材料，紫薯蒸熟，打成泥，黑豆黄豆渣是早晨做豆浆过滤下的，怕浪费所以今天来做馒头

2. 第2步.

   面粉适量，酵母粉加糖温水化开，静置5分钟后，放入一半到面粉中，加入豆渣活好一个面团，再把剩下的酵母水和紫薯泥放入另一份面粉，活好紫薯面团。

3. 第3步.

   活好的面团去图上

4. 第4步.

   两个团擀成面片

5. 第5步.

   卷起来，可以抹一点水，粘的更牢固。

6. 第6步.

   切开就是漂亮的纹路了

7. 第7步.

   剩了一点紫色面，随便捏几个图案

8. 第8步.

   上锅蒸20分钟，不要急着揭盖子，再捂4分钟馒头更松软。

9. 第9步.

   蒸熟的样子，我的紫薯用勺子碾碎的，有颗粒感，建议料理机打碎会更光滑

10. 第10步.

    成品还是挺好看的，味道香甜