猪肝米粉

猪肝米粉的做法
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猪肝米粉的做法说明

老家做的手工米粉,就是香,不想吃饭的时候来一两片,加点猪肝,加点自己种的青菜,吃起来也好满足

猪肝米粉的食材和调料

猪肝50克
青菜一小把
淀粉2勺
适量
3片
两根
红糖一勺

猪肝米粉的做法步骤

  1. 第1步.猪肝米粉的做法步骤 第1步

    ①猪肝洗净,切片,加淀粉,盐,红糖,搅拌均匀,备用。

  2. 第2步.

    ②洗青菜,洗葱叶,切姜片备用,准备2片手工米粉备用

  3. 第3步.

    ③锅洗净之后,倒油,烧热,加姜进去爆香,加入猪肝翻炒一会儿,盛出盘备用。

  4. 第4步.猪肝米粉的做法步骤 第4步

    ④锅直接倒水,烧开放入米粉,煮一会儿,加入猪肝,青菜,煮一会儿,最后放入葱叶,盐。 再次煮一会儿出锅,就可以开吃了。

小贴士

手工米粉很容易熟,这个是细的不用泡。

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