生姜红糖吐司

生姜红糖吐司的做法步骤

1. 第1步.

   除了果肉，其余按照先液体后固体最后挖洞放耐高糖活性干酵母的顺序放入面包机桶，启动程序

2. 第2步.

   面包机揉面同时，可以准备果肉：生姜磨茸，挤出水，备用。切好果肉（我有时候会放龙眼，桂圆，银杏）备用。在搅拌2时暂停，把果肉放入果料盒（会自动投放果料哦），继续搅拌2

3. 第3步.

   发酵2结束以后停止面包机，拿出面团，等分成两份，各自进行擀平，排气。

4. 第4步.

   滚圆，盖保鲜膜，醒发15分钟

5. 第5步.

   揭开保鲜膜，擀平，有气泡的话继续排气

6. 第6步.

   往中间折叠以达到比吐司盒宽度小一点

7. 第7步.

   用擀面杖擀平一些

8. 第8步.

   卷起

9. 第9步.

   卷好装入平纹的吐司盒

10. 第10步.

    卷好装入波纹的吐司盒

11. 第11步.

    送入烤箱发酵一小时，底部放热水，凉了要换