鲳鱼粉丝

鲳鱼粉丝的做法步骤

1. 第1步.

   先把鱼洗净，控干水分；粉丝提前用冷水泡好，鲳鱼洗净切成粗条备用。

2. 第2步.

   切葱、海鲜菇、生姜、辣椒，把粉丝用温水泡软。

3. 第3步.

   起锅倒入菜油，放生姜后放入鱼段，不要翻炒，不要翻炒，不要翻炒，重要的事情说三遍，用手端着锅抖几下就可以了，保证鱼不粘锅就OK了。

4. 第4步.

   加入适量的酱油，料酒去腥，放一点糖和醋，加热水，是热水哟，而且一次性倒入，中途不要添加，所以爱喝汤的就多倒点，因为还有粉丝呢

5. 第5步.

   等水烧开后加入海鲜菇，煮5分钟后加入粉丝一起煮，七八分钟后撒点盐尝个咸淡，放入葱花，我们就可以装盘开动了。