胡萝卜去皮洗净切丝装入盘中备用。
鸡蛋打入碗中,加点盐,搅拌均匀。
将锅烧热,倒入搅拌好的鸡蛋液,炒熟盛出备用。
锅内重新热油,倒入切好的胡萝卜快速翻炒。
倒入炒好的鸡蛋翻炒均匀,再放点鸡粉撒上葱段即可。
成品