开胃山楂雪丽球

开胃山楂雪丽球的做法步骤

1. 第1步.

   山楂500g洗净，对半切开，去蒂去核装碗

2. 第2步.

   将山楂放入上汽的蒸锅蒸约30分钟

3. 第3步.

   蒸好的山楂放入料理机中，搅打成泥

4. 第4步.

   将山楂泥倒入不粘锅，翻炒10分钟，而后加入适量白砂糖，不停翻炒至变粘稠，再倒入吉利丁液15ml，炒至山楂泥能成团，关火晾凉

5. 第5步.

   将山楂泥搓成均等的小球（可放入冰箱冷藏1小时）

6. 第6步.

   裹上白砂糖，即可享用