啤酒鸭

啤酒鸭的做法步骤

1. 第1步.

   买回来的鸭子洗干净

2. 第2步.

   把洗好的鸭子切成块备用

3. 第3步.

   把所有的配菜都切好

4. 第4步.

   锅里放油先放花椒粒炒香，接着放入干红椒，泡椒，姜，大蒜先炒香

5. 第5步.

   炒香后把鸭肉倒进去，加入老抽，少许白糖，辣椒酱，白酒和啤酒一起炒干水分

6. 第6步.

   等到炒干水分后，加入剩下的啤酒盖上盖子用中火煮

7. 第7步.

   等到水分全干了的时候加上青椒和红椒，生抽和白胡椒粉一起搅拌均匀，等到香味出来就可以出锅了。