油爆海虾

油爆海虾的做法步骤

1. 第1步.

   虾，去头去爪去肠，加少许黄酒腌制。 姜，洋葱，小火煸香。 放入海虾，小火煸至壳变色。 放入黄酒，酱油，白醋，白糖。 盖锅盖十秒。 翻炒出锅。

2. 第2步.

   出锅把焦了的生姜洋葱扔掉