蛋包饺子

蛋包饺子的做法步骤

1. 第1步.

   煎锅内倒花生油，油热后把速冻水饺煎至两面变黄。 特别提示：冻饺子上可能有冰，放入煎锅会溅油，可以用锅盖遮挡一会儿，以免油温过高导致烫伤。

2. 第2步.

   煎好饺子后在锅内加水（水量至饺子的二分之一处），盖锅盖继续加热至锅里的水基本烧干

3. 第3步.

   加热饺子的时候我们可以准备配料： 把鸡蛋打散加入少量盐和葱花，（如果平常吃的口味比较淡的人可以不加盐）

4. 第4步.

   准备蘸料：醋适量、生抽少许、香油少许、蒜末少许 蘸料可以蘸饺子吃，也可以直接淋在做好的蛋包饺子上。

5. 第5步.

   锅中的水基本烧干了，把打散的鸡蛋液倒入锅中，盖锅盖继续加热至鸡蛋熟。

6. 第6步.

   出锅，装盘，开吃