空心麻团(油炸OR空气炸锅)

空心麻团(油炸OR空气炸锅)的做法

6人浏览0人收藏桃大人_2013

空心麻团(油炸OR空气炸锅)的做法说明

自己做麻团，几个菜谱备份一下

空心麻团(油炸OR空气炸锅)的食材和调料

糯米粉	200g
水(白开水冷却，略烫)	135g(先放125g，再看情况加)
白糖(或木糖醇)	55g
白芝麻	矢量

空心麻团(油炸OR空气炸锅)的做法步骤

第1步.
白糖和水混合，融化

第2步.
融化后的白糖水缓慢加入糯米粉中，揉成团，保鲜膜覆盖，松弛约1小时

第3步.
40g左右一个麻团，搓圆

第4步.
40度左右的油锅，小火不停的翻拌麻团，油需要没过麻团

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