以前姥姥家院子种很多佛手瓜,姥姥每次都炒一大盘给我们吃简直太喜欢了
准备材料:切猪肉片适量,葱花少许,蒜瓣切片,佛手瓜切片
热锅放花生油,放肉翻炒至发白加两滴老抽炒几下,然后放葱花炒(我喜欢吃葱花现在放不会炒太老或者糊掉)
倒入佛手瓜翻炒片刻,加少许盐,醋,少量清水炒熟出锅
最后水放一点点就可以 ,随便写写,是可以吃的,非常简单,想要更清淡一些炒肉的时候不放老抽就ok了。END……