耗油鸡腿饭

耗油鸡腿饭的做法步骤

1. 第1步.

   两只鸡退去骨，去皮

2. 第2步.

   鸡腿肉切小块加入料酒，老抽，生抽，耗油，糖，白胡椒粉，生粉，拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏1小时。

3. 第3步.

   香菇放水泡发

4. 第4步.

   胡萝卜切丁，香菇切丁，香菇水备用

5. 第5步.

   取平时一样多的米量，洗净放入电饭锅，倒入香菇水，水量较平时的水量多一点点，铺上腌制好的鸡腿肉，香菇，胡萝卜。浇一点食用油，生抽，耗油。加少许盐，糖，鸡精，盖盖按菜饭键（没有的可以直接煮饭键）即可。

6. 第6步.

   煮饭完成开盖搅拌一下，再闷5分钟。装盘，好了，开吃吧！