鸡翅闷饭

鸡翅闷饭的做法步骤

1. 第1步.

   鸡翅两面都划两刀，方便入味。 用生抽，米酒和几滴花椒油腌制10分钟左右。

2. 第2步.

   洋葱半个，土豆一个，胡萝卜一根，全部切丁，土豆泡一下，去除淀粉

3. 第3步.

   热锅加少量油，把鸡翅煎到两面金黄

4. 第4步.

   加入切丁的蔬菜翻炒，加盐，花椒油，生抽和老抽

5. 第5步.

   加入清洗干净的大米或杂粮米，姜片，加入平时蒸干饭的水量，水太多煮出来没口感，水开后倒入电饭煲或电高压锅，正常煮饭程序即可

6. 第6步.

   跳到保温档打开锅盖，拨散米饭，依个人口感可放入葱花或香菜

7. 第7步.

   水煮西蓝花围边摆盘，配个汤或酸奶，完美！