奶油奶酪餐包

奶油奶酪餐包的做法步骤

1. 第1步.

   1、准备材料。

2. 第2步.

   2、水、鸡蛋、奶油奶酪、淡奶油一起放进不锈钢盆，然后加入高筋面粉、奶粉、酵母、盐（酵母与盐不要直接接触）。

3. 第3步.

   3、用筷子搅拌成棉絮状然后放进厨师机开1档和面，均匀后转3档和面到抗展阶段。加入黄油，和面出薄膜。

4. 第4步.

   4、面团和好后平均分成20等份（约54.5克/个），直接放到烤盘上，放进烤箱发酵至2倍大（约2小时）。

5. 第5步.

   5、发酵好后拿出，烤箱预热180度。表面刷上一层蛋液，然后点上芝麻。

6. 第6步.

   6、烤箱中层170度烤25分钟。如果不喜欢颜色那么深，上色满意后可加盖锡纸。