糖米山东日照版

糖米山东日照版的做法步骤

1. 第1步.

   将糯米蒸熟 晒干 搓成米粒 必须一粒一粒的 ，上锅小火慢炒 注意热锅不放油 干炒 炒到米胀开成金黄色出锅凉透 放嘴里酥香好吃

2. 第2步.

   熬糖 锅内放入水 加入硬糖块白糖小火熬到糖浆点在水里成滴不融化即可

3. 第3步.

   加入炒米翻匀 糖与炒米差不多都拌匀出锅

4. 第4步.

   案板刷一层薄薄的油防粘 倒在面板上

5. 第5步.

   用擀面杖快速压实 压匀 保证均匀一样的厚度大约2-3厘米厚就行

6. 第6步.

   压好后放置几分钟等待凉透 试一下很硬

7. 第7步.

   用到切成喜欢的形状

8. 第8步.

   我们老家结婚做都是切这种菱形 象征吉祥 这甜甜的味道也代表甜蜜 一次吃不完可以用密封袋密封 阴凉处可以放很长时间当做零食 早上也可以拿一块放碗里开水泡着吃 便捷也很美味