
爱吃年糕吗?一起来做手工年糕吧!
改良了一下配方,我又去攻略了年糕做法。
大米浸泡4个小时,用榨汁机打成大米粉末,过筛后掺入糯米粉末,加入盐和温水搅拌,捏团加色拉油。
我只是为了方便,都是买现成的米粉做的,大家可以尝试一下,应该会更加好吃。

这是桑大大的年糕,嗯,好吃,就是有些粘。我把水换成了牛奶,温了一下。

将糯米粉和粘米粉搅拌在一起,放入色拉油和温热的牛奶。

成团后搓成长条,保鲜膜封住,在蒸笼上蒸30分钟。

发胖一圈,表面光滑说明熟了。用保鲜膜包好,放凉下冰箱。美滋滋的牛奶年糕就完成了,简单的不能再简单了。
一定要一个一个包,保鲜膜裹紧一些。
可以放冷藏,也可以放冷冻,如果你想长时间吃的话。