珍珠

珍珠的做法
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珍珠的做法说明

弟弟很爱喝珍珠奶茶,我有担心外面的有其他的添加剂和过多的糖分,于是就自己购买原材料制作放心的珍珠

珍珠的食材和调料

木薯粉130克
70克
红糖40克

珍珠的做法步骤

  1. 第1步.珍珠的做法步骤 第1步

    用电子秤先称出大概的材料克数,可以在事后再根据粉的品种和水量添加木薯粉

  2. 第2步.珍珠的做法步骤 第2步

    烧水,加入红糖,烧至红糖水沸腾,关火

  3. 第3步.珍珠的做法步骤 第3步

    把沸腾的红糖水放入事先称好的木薯粉中快速搅拌,这时就该找个免费劳动力帮忙啦

  4. 第4步.珍珠的做法步骤 第4步

    揉成面团,这是已经被我揪了一些的

  5. 第5步.珍珠的做法步骤 第5步

    揪一个揉一个,再放入装有木薯粉的盆里,防粘

  6. 第6步.珍珠的做法步骤 第6步

    剩下的装起来放冰箱冷冻,下回再召见它

小贴士

这珍珠制作不难,就是很费时间去揉成小圆球,最后我也放弃了,直接切小点完事。很适合有耐心的伙伴哦!我今天只制作珍珠并没有煮,煮的步骤重在要在煮熟之后过冷水,会更加Q弹哒!具体味道还要看实践了

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