#中餐厅#砂锅鱼头煲

#中餐厅#砂锅鱼头煲的做法步骤

1. 第1步.

   提前腌制好鱼头 腌制调料:酱油，耗油，料酒，少量白糖，少量鱼露 开始炒制:洋葱头，蒜在热油锅底层爆香

2. 第2步.

   加入鱼头

3. 第3步.

   铺满块状新鲜鱼头

4. 第4步.

   盖上盖子大火煲制

5. 第5步.

   爆香后改小火煲制

6. 第6步.

   砂锅鱼头完成

7. 第7步.

   撒上香菜出锅